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珈琲焙煎情報

この度、新しいオリジナルのブレンドを作りました。

味のイメージを念頭に置き、豆の種類、配合を試行錯誤の末、イメージを超えたブレンドが出来上がりました!

◎ブレンド名「ジャワGENJIN」・・・マンデリン、トラジャ等、インドネシア産の豆を70%使用しました。ローストはフルシティ。苦味と豊かな甘味が特徴のブレンドです。200g/1300円

◎ブレンド名「アフリカンBEAT」・・・アフリカ産の豆だけをブレンドした100%アフリカブレンド。ローストはシティ。エチオピアやケニア特有の豊かな香りが楽しめ、酸っぱくないコーヒーの旨みがお口いっぱいに広がるブレンドです。200g/1500円

もちろん店内でドリップもしています。

是非、「ジャワGENJIN」「アフリカンBEAT」をご賞味ください!